■正誤情報　　内容に以下の誤りがございました。お詫びして訂正いたします。

◆P52　図　　
　　誤)主菜→正)主食

◆P75　３糖質の代謝　文中　
　　誤)血糖値傘　→　正)血糖値

◆P108　中央　
　　誤)資質　→　正)脂質

◆P109　右上部　
　　誤)ココナッツ脂　→　正)ココナッツ油

◆P110　必須アミノ酸一覧　
　　誤)飽和脂肪酸　→　正)イソロイシン

◆P112　最下部　
　　誤)等質　→　正)糖質
　　誤)資質　→　正)脂質

◆P116　上部文中　
　　誤)意っても　→　正)言っても

◆P117　下部①内　
　　誤)分泌量が増え。　→　正)分泌量が増え、

読者の皆様をはじめ、関係者の皆様にご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。