下記の通り掲載内容を訂正いたします。

Ｐ１１　「細挽き・中細挽き・中挽き」のそれぞれの本文中、一行目。
誤）グラミュー糖
正）グラニュー糖

Ｐ２４　本文二行目
誤）血液中に溶け出してた脂肪酸
正）血液中に溶け出した脂肪酸

Ｐ２６　右段・２行目
誤）サーバ
正）サーバー

Ｐ３５　step１　５行目
誤）少し多め
正）少し多めに

Ｐ37　step３　５行目
誤）保存していおき
正）保存しておき

Ｐ６５　step１　５行目
誤）押さるように
正）押さえるように

Ｐ７５　右段２の３行目
誤）ピラー
正）ピーラー

Ｐ１０１　step２　２行目
誤）こだわればよりがコーヒーの涼感が〜
正）こだわればよりコーヒーの涼感が〜

Ｐ１０７　「このほかにも」の左写真の説明・４行目
誤）Ｐ４８
正）Ｐ４９

読者および関係者の皆様に大変ご迷惑をおかけいたしました。訂正し、お詫び申し上げます。