★　心満たされる大人のごちそう『５１軒』！

★　こだわりの美食が織りなす至福のひと時。

◆◇◆　本書について　◆◇◆

お店でいただける料理を、おおまかなジャンルで
色分けし、見やすくしています。

実際にお店で食べて取材した内容を掲載しています。

主なメニュー内容や、その他おすすめメニュー、
料理の目安などを掲載しています。

お店へ行くまでの、近隣の道や目印を地図に入れています。
本書に記載してある情報は、すべて2022年8月現在のものです。
変更がある場合もありますので、事前にお店へご確認の上、
お出かけ下さい。

◆◇◆　主な目次　◆◇◆

☆　個室の予約ができる店
＊　Bistorante Unico
＊　中国料理・中国茶　櫻蘭茶寮
・・・など

☆　テイクアウトができる店
＊　ガストロノミア冨屋
＊　CISCO
・・・など５軒

☆　フレンチ
＊　Re:VERSI
＊　GOŪT　KITCHEN
・・・など

☆　イタリアン
＊　Notice
＊　Italian Dining Da Kuma
・・・など

☆　和食
＊　三代目うおたか
＊　食彩和楽かとう
・・・など

☆　中華・その他
＊　虎跑
＊　中国料理　華々
＊　ごりやくカフェ一乗庵
＊　３７カフェ
・・・など

★ 一度は訪れたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで
全50軒! !

◆◇◆ 本書について ◆◇◆

頑張った仕事が一段落した時、
心がちょっとお疲れの時、
慌ただしく駆け抜ける日々の中でふと、
立ち止まった時…
その衝動はムクムクと湧き上がり、
大きく膨らんでいきます。

「おいしいごはんが食べたい! 」

そんな時は、おいしければ
何でもいいというわけではなく、
お腹だけでなく、
心にも栄養が行きわたるような、
余韻まで心地よい‶こだわりの一食″
を求めています。

妥協を許さない確かな味、
ここだから出合える地元の食材、
センスが光る居心地の良い空間、
心のこもったサービス…

食事を終えてお店を後にした時、
おいしい余韻に心地よく浸れるのは、
主役の食はもちろん、
温かなおもてなしとこだわりを、
随所に感じられたからではないでしょうか。

本書では、多くの食通たちを
うならせてきた老舗の名店から、
大切な人に思わず教えたくなる穴場まで、
栃木に散らばる‶とっておき″
な50軒をご紹介しています。

さて、何を食べようか、
だれと食べようか、どこにしようか…
美食に思いを馳せながら、
あれこれ迷うのもまた楽しいひととき。
この本を開いた時から、
至福の時間が始まります。

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

☆ 宇都宮・日光周辺のお店
≪宇都宮市≫
* Otowa restaurant
* BARACCA
* Gustare佳乃や
≪日光市≫
* Grill & Steak 妙月坊
* 日光金谷ホテル メインダイニングルーム
* 小来川 山帰来
≪鹿沼市≫
* A la Bonne Maman
* 蕎花
≪さくら市≫
* フレンチバルGOE
* 旬美和彩 灯々庵
・・・など

☆ 栃木・小山周辺のお店
≪栃木市≫
* 洋食レストラン 赤城亭
* 蔵の街ダイニング蒼
≪小山市≫
* 向日葵
* RISTORANTE BIANCA
* 和の膳 奏
・・・など

☆ 那須周辺のお店
≪那須塩原市≫
* 酒と肴 あくび
* Restaurant Titti
* 那須高原料理 石心
≪那須郡那須町≫
* Dining Cafe ボリジ
* Restaurant cu-eri
* カフェ&ガーデン しらさぎ邸
・・・など

★ 一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで『全50軒』! !

こだわりの味とすてきな空間。
おもてなしに心満たされる贅沢なひと時を。

★ 「お値打ちの本格コースメニュー」「心に残る洗練された逸品」「ずっと大切にしたい空間」「素材との出会いを愉しむ」…など

◆◇◆ 本書について ◆◇◆

本書のテーマでもある〝美食〟〝至福〟。
ページをめくり、紙面を彩るご馳走の数々、
作り手のこだわりに触れていたら、
思いがけず古い記憶がよみがえりました。

それは、記念日や節目の行事に家族でよく訪れた
老舗料理店。
出掛ける時には家族みんないつもより
少しおしゃれをして、今日が特別な日なのだと、
子どもながらにワクワクしたものです。

特別な食事には、至福のタネがあちこちに
散らばっているもの。
それはライトアップされたお店の扉を開ける
ワクワク感だったり、お店の方との楽しい会話や、
美しく盛り付けられた一皿を前にした高揚感だったり…。

幸せの香り、おいしかった瞬間は時間が経っても
なお、鮮やかに記憶を彩ってくれます。

あなたのランチ、ディナーには、
どんな思い出がありますか。
本書を開けばきっと、
記憶に残る美食との出合いが見つかります。

◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

★ 前橋周辺のお店
* baru Publo(前橋市)
* Dal Cuore(前橋市)
* THREE SENT(伊勢崎市)
* Ristorante Cosi Cosi(伊勢崎市)
* la cuisine francaise SHIKI(北群馬郡吉岡町)
・・・など全19店舗

★ 高崎周辺のお店
* レストランいしだ(高崎市)
* 洋食 香味亭(高崎市)
* Italian Bar La Famiglia(高崎市)
* フランス食堂 BISTRO EUGENE(富岡市)
* そば岡部(藤岡市)
・・・など全18店舗

★ 太田・桐生周辺、その他のお店
* レガーロ フェリーチェ(太田市)
* ビストロ ファンベック マサミ(桐生市)
* La Porte(みどり市)
* ビストロ タブレ(館林市)
* おいしいワインとあらかると料理の店 café風(沼田市)
・・・など全13店舗

★　こだわりの味とおもてなしに
心を満たされる贅沢なひと時

★　大切な人と、自分のご褒美に、
納得のランチ＆ディナーが愉しめる「全５５軒」！

◆◇◆　監修者に訊く　◆◇◆

食べ歩きを愛するグルメ通に訊く

静岡県の西部は、遠江（とおとうみ）の歴史、
「なんどもやってみよう」というやらまいか精神、
豊かな自然、関西文化圏からの影響などが一体となって、
稀有な食文化を醸成してきた土地です。
肉、野菜、魚介類などの食材に恵まれ、
醤油やソースといった調味料もあります。

だから、浜松を中心とする静岡県の西部には、
古くから地産地消の心意気が根付き、
和食、フレンチ、イタリアン、中華、エスニックなど、
あらゆるジャンルの料理に一流店が存在します。
しかも、生来のやらまいか精神で、
どんどん新しいスタイルの店が誕生します。
この１０年間でも、各飲食店のレベルは
間違いなく上がっていて、
ある種の進化も見られます。

食べ歩きを趣味とする人はもちろん、
食文化や食育に関心のある人、
そして私のような者にとっても、
静岡県の西部から目が離せません。

大石　正則

◆◇◆　主な目次　◆◇◆

☆　大石正則　必食の店
＊　蕎麦招人　仠
＊　四季の味　しんや
＊　鳥料理　鳥浜
・・・など全6項目

浜松でおススメの美食の店ガイド
☆　フレンチ
＊　bistro a table
＊　THE　BRASSERIE
＊　Apēro
・・・など６項目

☆　イタリアン
＊　confiture
＊　ムッシュタキの店
＊　ALTA　PONTE
・・・など全４項目

☆　和食
＊　鮨　泉水
＊　うなぎ藤田浜松駅前店
＊　たか鮨
・・・など全２４項目

☆　その他
＊　中国四川料理　川龍
＊　とんかつ涼屋
＊　清水食堂
・・・など全１７項目

◆◇◆　監修者プロフィール　◆◇◆

大石正則
グルメ評論家
２０代の頃からライフワークの食べ歩きを始め、
これまでに訪れた店舗は全国2万２千軒以上にもおよぶ。
「静岡おでんの会」初代会長をはじめ、
静岡県余暇プランナー、しずおかまちづくりアドバイザー等を歴任。
カルチャーセンター講師として食文化の発信に努めるかたわら、
各種メディアへの寄稿、掲載、出演も多数あり。

★　一度は行きたい老舗の名店から、
本当は教えたくない穴場まで『全56軒』！

★　心満たされるひと時が愉しめる、
こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。

★　お値打ちの『本格コースメニュー』

★　心に残る洗練された『逸品』

★　一度は訪れたい『スペシャルな空間』

★　『ここだけの地元素材』を味わう

◆◇◆ 本書について　◆◇◆　

まずはランチで友人と気軽に食事。
気に入れば、大切な人との食事にはディナーで、
と使い方はさまざま。

この本では、地元の食通や
グルメライター達が推薦し、
お忍びで通う名店だけを集めました。

あなたのお気に入りの１軒が
見つかりますように。

◆◇◆ 主な目次　◆◇◆　

☆　フレンチ
＊　french restaurant コート　ドオール
＊　CAFÉ RESTAURANT AU MIRADOR
＊　フランス料理　La Ponche
＊　L’Equation
＊　Café du Chemin
・・・など全１２店舗

☆　イタリアン
＊　Pizzeria Trattoria il germe
＊　Ristorante Rosa Rosso
＊　Restaurant CASCADE
＊　トラットリア　フィレンツェ
＊　まちのイタリアン　ワイン酒場　con le mani
・・・など全１２店舗

☆　和食
＊　旬菜料理　壺中庵
＊　新井旅館
＊　まきじ　きざし
＊　沼津倶楽部　割烹　映
＊　手打蕎麦処　多賀
・・・など全２０店舗

☆　中華料理
＊　御殿場チャイニーズ　たから亭
＊　中国菜室　壺番
＊　香港ダイニング　龍七彩
・・・全３店舗

☆　その他のジャンル
＊　Auberge Feliz
＊　鉄板焼　会
＊　キッチン空
＊　炭と酒　YAKITTORIA INAHO
＊　炭火焼肉　おおむら
・・・など全９店舗

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